辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要具備哪些條件?
俗話說(shuō)民以食為天,我們每天的生活都離不開食品。國(guó)家對(duì)老百姓的食品安全要求嚴(yán)格,食品經(jīng)營(yíng)許可證是做餐飲行業(yè)必備的許可證件,小編今天就給大家說(shuō)說(shuō)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證需要滿足什么條件。
1、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件,遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;
2、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所,并符合下列要求:
(一)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持至少25米距離;
(二)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離;
(三)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
(四)按照生熟分開的原則,設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)9?,防止交叉污染?br />
3、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,并符合下列要求:
(一)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸;
(三)銷售無(wú)包裝的直接入口食品,應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
4、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,負(fù)責(zé)食品安全管理。
5、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、貯存、運(yùn)輸、檢查、退市等食品安全管理制度。
6、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),每年應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行健康檢查。
健康證明材料應(yīng)由縣級(jí)以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠(yuǎn)農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。
患有《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
以上就是有關(guān)“辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證需要具備哪些條件?”的詳細(xì)介紹,如果您還有疑問(wèn)或者想了解更多,請(qǐng)點(diǎn)擊在線咨詢或者撥打我們的咨詢熱線,資深顧問(wèn)會(huì)給您滿意的答復(fù)。深圳市千百萬(wàn)投資咨詢有限公司專業(yè)代辦深圳、前海、香港以及海外公司注冊(cè),記賬報(bào)稅,注冊(cè)商標(biāo),地址掛靠等一站式服務(wù),公司擁有一批從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富、責(zé)任心強(qiáng)、素質(zhì)高的顧問(wèn)團(tuán)隊(duì),已為上萬(wàn)家企業(yè)提供服務(wù),贏得了廣大客戶的一致好評(píng)。
1、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相適應(yīng)的條件,遵守食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范;
2、應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)、貯存的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所,并符合下列要求:
(一)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)與暴露垃圾堆、坑式廁所、糞池等有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持至少25米距離;
(二)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間應(yīng)當(dāng)分開或能夠以一定的隔開物相分離;
(三)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)部環(huán)境整潔;
(四)按照生熟分開的原則,設(shè)立生鮮食品和熟食制品銷售區(qū)域或?qū)9?,防止交叉污染?br />
3、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具有與其經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施,并符合下列要求:
(一)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸;
(三)銷售無(wú)包裝的直接入口食品,應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、清潔的售貨工具;
(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
4、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)配備食品安全專業(yè)技術(shù)人員和食品安全管理人員,負(fù)責(zé)食品安全管理。
5、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄、貯存、運(yùn)輸、檢查、退市等食品安全管理制度。
6、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員必須取得健康證明后方可從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),每年應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行健康檢查。
健康證明材料應(yīng)由縣級(jí)以上醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具;偏遠(yuǎn)農(nóng)村的也可由鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)院或衛(wèi)生防疫部門出具。
患有《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》規(guī)定的不得從事接觸直接入口食品工作疾病的從業(yè)人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
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